...hopp hopp schnell die 14 hinterher ;) es gibt ja doch einiges aufzuholen...
Türchen Nummer 14 für euch:
Waffeln mit einem weihnachtlichen Hauch!
Zutaten:
200g zimmerwarme Butter
170g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
eine Messerspitze Zimt
ca. 10 Tropfen Bittermandelöl
350g Mehl
1/2 Tütchen Backpulver
125ml Wasser
Butter und Zucker schaumig rühren und dann die Eier hinzugeben.
Alles gut verrühren, Zimt und Bittermandelöl hinzufügen und dann nach und nach
die restlichen Zutaten!
Alles mit dem Mixer zu einer glatten Masse verrühren!
Der Teig ist sehr zäh und dickflüssig und "reißt" vom Löffel ab!
Waffeleisen vorheizen und einen Soßenlöffel zum Portionierer umfunktionieren!
Die Waffeln goldbraun backen und bis zum Verzehr auf ein Backofenrost legen,
so werden sie schön knusprig!
Wenn ihr möchtet, könnt ihr natürlich über die fertigen Waffeln noch Puderzucker
geben und/oder mit Eis genießen...
Hier komme ich nie so weit!
Kaum sind die Waffeln dem Eisen entsprungen, sind sie auch schon wieder weg!
Deshalb kann ich auch nur schätzen, dass der Teig ungefähr für 10-12 Waffeln reicht!
FALLS dann doch mal etwas von den Waffeln übrig bleibt, kommen sie in eine Keksdose und sind dann auch später noch lecker und knusprig :)
Viel Spaß beim Ausprobieren ;)
Eure *Jenny!
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